LV 0288 Management und Informationsbedarf in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft
2 SWS, LV-Leiter: Thomas Mayr
 eVVZ

Eignungstest: Do, 8.11.07: 16:00 - 17:30 Hs IX (Kolpinghaus). Das Literaturpaket dafür ist im Sekretariat erhältlich.
FAQs zum GK1/K1 gibt es auf learn durch Aufruf der LV-Quicklinks unter 'Tourismusmarketing I : (G)K1'

Literaturpaket 'G/K1-Standard' gibt es ab 12. November 2007 im Sekretariat (EUR 11,70).

Thomas Mayr

EINSTIEGSVORAUSSETZUNGEN

Anmelden können sich alle, die die Studieneingangsphase (1. Studienabschnitt) positiv absolviert haben.

Die Lehrveranstaltung findet im WS 2007/08 wöchentlich statt (LVP). Nach den ersten drei Kurseinheiten (ohne Vorbesprechung) sowie einer begleitenden Selbststudienphase gibt es die Gelegenheit zu einer kritischen Selbsteinschätzung im Rahmen eines Eignungstests. In den ersten drei Einheiten müssen 6 von 10 Mitarbeitspunkten erreicht werden, beim Eignungstest jeweils 6 von 10 Punkten in den Teilen SPSS und Theorie. Das bedeutet, jene die mindestens 60 % der Punkte erreicht haben, werden in die SBWL aufgenommen. Genaue Regelung siehe Punkt "Anwesenheit und Benotung".

Um ein Maximum an Output aus der Lehrveranstaltung erzielen zu können, sollten Sie daher noch mindestens ebenso viel Zeit für das Literaturstudium einkalkulieren.

ACHTUNG: Die ausgewählten Handbuchseiten mit Übungen aus Brosius (2004, 2005) sollten Sie selbständig in einem der PC-Labors der WU durcharbeiten.
Von 3.10. - 31.10. gibt es jeweils Mittwoch im S 3.32 (B) von 15:30 - 18:30 zusätzlich die Möglichkeit, die (G)K1-Tutorin, Fr. Heintschel, bei Verständnisschwierigkeiten, v.a. hinsichltich SPSS, zu fragen.
 

LEHRZIEL UND ARBEITSBELASTUNG
Die Lehrveranstaltung steht am Beginn des Studiums der Speziellen "Tourismusanalyse und Freizeitmarketing" und hat folgende Grobziele (LV-Steckbrief):
  • eine Einführung in die Dienstleistungsproduktion und in das Dienstleistungsmarketing vermitteln
  • den Erwerb von Branchenkenntnissen ermöglichen
  • den Informationsbedarf der Manager im Tourismus und der Freizeitwirtschaft präzisieren können.

 

 

Nr. Ort

Termin

Stichworte

Literatur

 

6

H 2.19 (A)

15.11.

16:00-17:30

 

Einführung in die Tourismus- und Freizeitforschung
- Zielgruppen, Quellen, Literatursuche
- Begriffsdefinitionen Tourismus
- System Tourismus
- Aufgaben von Tourismusorganisationen
- Besonderheiten der Dienstleistungsproduktion
- Geschichte des Tourismus


[335] Ender, W., Mazanec, J., Wöber, K. (1994): Stichworte Tourismus, Tourismusbetriebe, etc. In: Dichtl, E. und Issing, O. (Hrsg.): Vahlens Großes Wirtschaftslexikon, Band 4, S-Z. 2. Aufl. München: Vahlen, 2093-2098.
[259] Bieger, Thomas (2004): Tourismus als System. In: Bieger, Thomas: Die Tourismuslehre im Grundriss. Paul Haupt, Bern, 67-91.
[333] Wolff, I. (1998): Internationale Organisationen und Verbände. In: Haedrich, Günther (Hrsg.): Tourismus-Management. Tourismus-Marketing und Fremdenverkehrsplanung. 3. Aufl. Berlin [u.a.] : de Gruyter, 519-525.
[247] Theobald, William F. (2005): The Meaning, Scope and Measurement of Travel and Tourism. In: Theobald, William F. (ed.): Global Tourism. 3rd ed. Boston: Elsevier, 5-24.
[580] Vanhove, Norbert (2005): Economic Characteristics of tourism. In: Vanhove, Norbert: The Economics of Tourism Destinations. Amsterdam (u.a.): Elsevier, 8-20.

 

7

H 2.19 (A)

22.11.

16:00-17:30

 

Fragestellungen der Tourismus- und Freizeitforschung
Messung der volkswirtschaftlichen Bedeutung der Tourismus- und Freizeitwirtschaft
Kennzahlen der Tourismuswirtschaft I Unterschied Berateraufgaben versus Aufgaben der Tourismus- und Freizeitforschung

[392] Smith, S. (1995): An overview of tourism research. In: Smith, S.: Tourism Analysis. A Handbook. 2nd ed. Harlow: Longman, 1-18
[388] Blaine, T.W. (1993): Input-Output Analysis. Applications to the Assessment of the Economic Impact of Tourism. In: Khan, M.A., Olsen, M.D., and Var, T. (eds.): VNR's Encyclopedia of Hospitality and Tourism. New York: Van Nostrand Reinhold, 663-670.
[564] Smeral, Egon (2003): Touristische Satellitenkonten. In: Smeral, Egon: Die Zukunft des internationalen Tourismus. Entwicklungsperspektiven für das 21. Jahrhundert. Wien: Linde, 27-46.

 

8

H 2.19 (A)

 

6.12.

16:00-17:30

 

Bedeutung und Entwicklung der Tourismuswirtschaft in Österreich
- Kennzahlen der Tourismuswirtschaft II
- Das touristische Angebot in Österreich
- Die touristische Nachfrage in Österreich
- Regionale Unterschiede der Tourismusentwicklung in Österreich
- Quellen und Studien

[582] Statistik Austria (Hrsg.) (2007): Tourismus in Österreich 2006. Wien: Statistik Austria, 18-19, 23-80.
[383] Dörfler, H. (1992): Wichtige touristische Kennzahlen. In: Einführung in die Fremdenverkehrsstatistik. Begleitmaterialen des Universitätslehrgangs für Fremdenverkehr. Wien: WU Wien, 40f, 43,48f, 51f.
[580] Vanhove, Norbert (2005): Holiday propensity and holiday frequency, in: Vanhove, N., The Economics of Tourism Destinations, 65-71.
Wöber (2001): Betriebskennzahlen des österreichischen Gastgewerbes. Bilanzjahr 1999. Schriftenreihe der Fachverbände Gastronomie und Hotellerie. 293-298.

 

9

H 2.19 (A)

 

13.12.

16:00-17:30

 

Bedeutung und Entwicklung der internationalen Tourismuswirtschaft
- Kennzahlen der Tourismuswirtschaft III
- Das Reiseverhalten der Österreicher
- Das Urlaubsverhalten der Gäste in Österreich
- Die internationale Bedeutung und Entwicklung des Tourismus
- Regelmäßig erhobene Quellen und Studien der Tourismusstatistik

[249] Statistik Austria (Hrsg.) (2003): Urlaubsreisen der Österreicher 2002. Haupturlaube/Kurzurlaube. 23-54. (32)
Zusätzliche Internetquelle: Urlaubs- und Geschäftsreisen 4/2007. 1-35
[248] WTO (2007): Tourism Highlights 2007. 1-12.
[378] WTO (2006): Methodological Notes Concerning Data on International Tourism. 1-5.
[] WTO (2007): WTO World Tourism Barometer, Vol5, No2, 1-16. Online
ETC (2006): Tourism Trends for Europe. European Travel Commission. September 2006. Online  

 

10

H 2.19 (A)

20.12.

16:00-17:30

Touristische Marktforschung
Domizil- und Gästebefragungen
Datenzugriff auf TourMIS. Management-Informationsbedarf im Tourismus
Destinationen
Destinationsorganisationen Destinationsmanagement
- Marktberichte aus verschiedenen Marktforschungsstudien
T-Mona, GBÖ

[396] [Fuhri, R., Mikulicz, H. (1993): Touristische Marktforschung. 48-51.
Bieger (2002): Management von Destinationen. Oldenbourg. 55-72, 93-120.
Österreich Werbung (2005): Market Summary Österreich 2005.
Österreich Werbung (2005): Market Summary Deutschland 2005.
F.U.R (2007): Reiseanalyse Aktuell. Die 37. Reiseanalyse RA 2007. Hrsg.: Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V., Kiel 2007. 1-8.

 

 

11

H 2.19 (A)

10.1.08

16:00-17:30

 

Kennzahlen der Tourismuswirtschaft II (Saisonalitätskennzahlen)
Kennzahlen der Tourismus- und Freizeitwirtschaft III
- Destinationskennzahlen
- Kennzahlen des Hospitality Management

[382] Lundtorp, S. (2001): Measuring Tourism Seasonality (Part 1). In: Baum, T. and Lundtrop, S. (eds.): Seasonality in Tourism. Amsterdam: Pergamon, 23-33.
[37] Schmidgall, R.S. (1997): Performance measures used in hotel companies. In: Harris, P. (ed.): Accounting and Finance for the International Hospitality Industry. Oxford: Butterworth-Heinemann,  4-18.
[386] Var, T., Lee, C.-Ki. (1993): Tourism Forecasting. State-of-the-Art Techniques. In: Khan, M.A., Olsen, M.D., and Var, T. (eds.): VNR's Encyclopedia of Hospitality and Tourism. New York: Van Nostrand Reinhold, 679-696.

 

12

H 2.19 (A)

 

17.1.08

16:00-17:30

Bedeutung der Informationstechnologie für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft
- e/m-tourism, Web 2.0

- CRS, Online-booking
Trends im europäischen Online-Reisemarkt
Chaos, Komplexität im Tourismus
Zukunft des Tourismus

Faulkner, B. and Russell R. (2003): Chaos and Complexity in Tourism: In Search of a New Perspective. In: Faulkner, B. and Fredline, L. (eds.): Progessing Tourism Research. Clevedon: Channel View Publ. 205-219
Russell, R. and Faulkner, B. (2003): Movers and Shakers: Chaos Makers in Tourism Development. In: Faulkner, Fredline (eds.): Progessing Tourism Research. Clevedon: Channel View Publ. 220-243
Beech, J. and Chadwick, S. (2005): Conclusion – the future of the tourism industry. In: Beech, J. and Chadwick, S. (eds.): The Business of Tourism Management. 509-524.

 

13

 

Endtest

 

ANWESENHEIT UND BENOTUNG
Es wird ausdrücklich allen Studierenden empfohlen, die wöchentlichen Einheiten zu besuchen. Mit dem Besuch und einer aktiven Mitarbeit während der Einheiten nach dem Eignungstest ist es möglich, 30 Punkte (die den Endtest ersetzen können) zu sammeln. Punkte können gesammelt werden, wenn die Studierenden die Literatur zu den jeweiligen Einheiten durchgearbeitet haben. Insgesamt können maximal 60 Punkte erreicht werden.

In den Einheiten 2-4 können insgesamt 10 Punkte durch persönliche Mitarbeit erzielt werden. Im Eignungstest sind jeweils 10 Punkte für die Überprüfung des Literaturteils und 10 Punkte für die Überprüfung des SPSS-Teils erzielbar. In jedem Baustein müssen mindestens 60 % erzielt werden. In den weiteren 7 Einheiten nach dem Eignungstest sind insgesamt 30 Punkte für die Mitarbeit möglich. Diese sind mit dem Endtest ebenfalls maximal erreichbar.

Achtung: Für den Prüfungsantritt am Ende des Semesters ist eine eigene Prüfungsanmeldung erforderlich. Die Anmeldung zur Lehrveranstaltung ist nicht Voraussetzung für die Prüfungsanmeldung, d.h. auch Studierende, die nicht zur Lehrveranstaltung angemeldet waren, können sich zur Prüfung anmelden. Jedoch ist dies nur für jene Studierende möglich, die den Eignungstest beispielsweise im Vorsemester absolviert haben. Für alle anderen ist die Anwesenheit in zumindest den ersten 3 Einheiten von absoluter Notwendigkeit (60 % - Regelung).

Das ergibt folgenden Notenschlüssel:
91 - 100 % Sehr gut
81 - 90 % Gut
71 - 80 % Befriedigend
61 - 70 % Genügend
unter 60 % Nicht genügend
 

LITERATUR

Es gibt 2 unterschiedliche Literaturpakete. Das ‚Survival Tutorial’ ist ab 3. September 2007 im Institutssekretariat erhältlich (Bitte EUR 19,-- in bar mitbringen und Öffnungszeiten beachten erhältlich). Das GK1/K1-Package für die nachfolgenden Einheiten gibt voraussichtlich ab 12. November 2007. Natürlich ist es nicht untersagt, zu den jeweiligen Themenkreisen als Kursteilnehmer selbständig und eigeninitiativ zusätzliche Literatur zu suchen und zu verarbeiten. Dazu gibt es u.a. einige Literaturquellen, die online als Downloads zur Verfügung stehen.

SELBSTSTUDIENLITERATUR FÜR DEN EIGNUNGSTEST IM DETAIL – SURVIVAL TUTORIAL K 1/GK1

ACHTUNG: Diese ausgewählten Handbuchseiten mit Übungen müssen Sie selbständig in einem der PC-Labors der WU durcharbeiten.
1) Brosius, Felix (2005): SPSS-Programmierung. mitp-Verlag. Bonn 2005
2) Brosius, Felix (2004): SPSS 12. 1. Auflage. mitp-Verlag. Bonn

Buch

Seitenzahlen

Themen

1)

17-26

Grundlagen zur Bedienung von SPSS

1)

27-36

Allgemeine Regeln der SPSS-Syntax

1)

58-59

Fehler aufspüren: Top 10 der häufigsten Fehler

1)

135-136

Variablen definieren

1)

136-141

Aufbau einer SPSS-Datendatei

1)

142-153

Variablen erstellen

1)

153-165

Eigenschaften bestehender Variablen ändern

1)

175-187

Variablen berechnen

1)

212-216

Fehlende Werte

1)

216-222

Bedingte Berechnungen mit >>if<<

1)

230-236

Variablen umkodieren mit >>recode<<

1)

242-243

Häufigkeiten zählen mit >>count<<

1)

259-261

Fälle selektieren mit >>select if<<

1)

291-293

Dateien verschmelzen: Variablen zusammenführen

1)

341-345

Freie Textdatei erstellen

1)

348-350

Deskriptive Statistiken

1)

354-355

Korrelation und Regression

2)

451-455

Mehrfachantworten auswerten

2)

462-464

Befehlssyntax zur Analyse von Mehrfachantworten

Smeral E. (2007): Tourismusstrategische Ausrichtung 2015: Weichenstellung im österreichischen Tourismus für mehr Wachstum und Beschäftigung. In: WIFO – Österreichisches Institut für Wirtschaftsforschung. Wien. Online: http://www.wifo.ac.at/wwa/servlet/wwa.upload.DownloadServlet/bdoc/S_2007_TOURISMUSSTRATEGIE_28918$.PDF

 Touristische Handbücher – Auszug:
a) Cooper C., Fletcher J., Fyall A., Gilbert D. and Wanhill, S. (2005): Tourism – Principles and Practice. Pearson Education Limited. 3rd edition.Essex
Part 2: The Tourism Destination: 5. Fletcher J.: The Economic Impact of Tourism. pp 150-186.
Part 3: The Tourism Sector: 10. Fyall A. and Wanhill S.: Attractions. pp 344-377.
12. Fyall A. and Wanhill S.: Intermediaries. pp 420-455.

WEITERE LITERATURQUELLEN – ONLINE VERFÜGBAR (weder im 'Survival Tutorial' noch im K1-Package  enthalten, noch prüfungsrelevant):

1)       Roland Berger Strategy Consultants (2007): Machbarkeitsanalyse für eine „Österreichische Tourismusstrategie – ÖTS“. Auftraggeber: Österreichische Hoteliervereinigung. Wien. Juni 2007. Online: http://www.oehv.at/images/content/binaries/a7a9e12a-cf0b-4afe-b078-077864e41d5e.pdf

2)       BMWA (2006):  Lagebericht 2005. Bericht über die Lage der Tourismus- und Freizeitwirtschaft in Österreich 2005. Online: www.studien.at (kostenlos registrieren) und Studiennummer 101456

3)       ETC (2006): Tourism Trends in Europe. European Travel Commission. September 2006. Online: http://www.etc-corporate.org/resources/uploads/ETC_Tourism_Trends_for_Europe_09-2006_ENG.pdf

4)       Statistik Austria (2006): Tourismus in Österreich. Online: http://www.statistik.at/web_de/dynamic/services/publikationen/13/publdetail?id=13&listid=13&detail=419

5)       Wöber, K.W. (2002): Das Internet als Transportmittel touristischer Marktforschungsinformationen. Tourismus Journal, 6(1), 25-48. downloadbar als 'TourMIS-Idee und Vision' auf www.tourmis.info

6)       FUR (2007): Reiseanalyse aktuell. Erste Ergebnisse ITB 2007. Berlin. Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (Hrsg) 1-9. Online: http://www.fur.de/downloads/FUR_Ergebnisse_2006.pdf

7)       Wifo und Statistik Austria (2006): Ein Tourismus-Satellitenkonto für Österreich. Methodik, Ergebnisse und Prognosen für die Jahre 2000-2007. 1-5. Online: http://www.statistik.at/web_de/wcmsprod/groups/r/documents/webobj/020484.pdf

8)   Learn more about the inbound tour industry into and around Europe - Detail

9) Future of Tourism Education Summit 2007, Vienna April 18-20. online: http://www.tourismeducationsummit.com/
Dwyer L., Edwards D., Mistilis N., Scott N. , Cooper C. and Roman C. (2007): Trends Underpinning Tourism to 2020: An analysis of key drivers for change. Paper available: http://www.tourismeducationsummit.com/ (1-94)